Ev yapımı kek nasıl dekore edilir

Fransa ve İtalya'da birkaç yüzyıl önceşekerlemeciler kendilerini iyi çizebilecek öğrenci çırağı aldı. Ayrıca mimari, çizim, modelleme, süsleme, çizim sanatı öğretildi. Şekerlemecilerin ne kadarını bilmeleri gerekiyor? Şimdiye kadar çeşitli sanatların ormanına girmeyeceğiz ve ana yoldan çıkmayacağız: Pasta süslemesinden pasta dükkânından tekrar etmeye çalışmayın. Bireysel, olağandışı ve aynı zamanda basit bir şeyler yaratmak daha iyidir.

Ev yapımı bir pastayı süslemek için öncelikle pastanın türünü belirlemeniz gerekir. Bisküvi kekleri her çeşit krem ​​ile kombine etmek çok iyi. Kötü değil, bisküvi ile alkol kombinasyonu olacaktır, ancak bu durumda pastalar emprenye edilmelidir. Yoğurt ve lor kekleri çok iyi meyve ve çilek her türlü kombine. birleştirmek kum kekleri yoğunlaştırılmış süt ve krema ile. Çikolata kremi onlara kuruluk verir, bundan kaçının. Bal pastaları ve puf börek kekleri ceviz ve haşlanmış yoğun süt ile iyice karıştırın. bir dondurma kekleri Sadece evrensel: cesaretle onları her şeyle süsleyin!

Kremalı dekorasyon En yaygın yöntem budur. Ondan çok karmaşık şekiller çıkarabilirsiniz. Ancak kremin bir önemli dezavantajı vardır: depolama. kek, krema ile süslenmiş çok uzun süre saklanamaz.

Ev yapımı bir pastayı marzipanla süsleyebilirsiniz.. Bunu yapmak için, marzipan kütlesini 1bir bardak badem (önceden pişirilmiş fındık, soyun ve 15 dakika kızartıp sürekli karıştırarak tavada koyun), 1 bardak şeker ve ¼ su bardağı su. Birkaç damla badem özütü ekleyebilirsiniz. Fındık karışımını bir blendır ile çırpın. Şekeri su dökün ve viskoz esnek bir karışıma gelene kadar ısıtın. Somfat ekleyin ve 3-4 dakika daha ısıtın, daha sonra badem özünü ilave edin. Elde edilen kitle filmin altında serinleşir ve et değirmeni içinden geçer. Sonuç olarak, bir kesme tahtası üzerine kolayca yuvarlanabilir ve istenilen şekli vererek elastik yarı mamul elde edersiniz. Ve marzipan'dan çok renkli süsler yapmak için ona yiyecek renkleri ekleyin.

Evde pastanızı mastikle süslemeyi deneyin. Mağazada satın alabilir ya da kendiniz yapabilirsiniz. Süt macunu yapmak için kendiniz yapın, süt tozuna, yoğun süte ihtiyacımız varve toz şeker. Bütün malzemeleri 1: 1: 1 oranında alıyoruz. Kitleyi yumuşak plastikleşmiş haliyle yuvarlayın ve ev mastikleri hazırdır. Farklı renklerde yiyecek renkleri ekleyin ve işinize başlayın. Kalbin istediği her şeyi düzelt. Hazır yapılmış takılar kurutulmalı ve sadece bunları pastayla süslemeliler.

Ev yapımı bir kek için mükemmel dekorasyonlar çikolata ile yapılabilir. Bunun için çikolata su banyosunda eritilir. Suyun kaynaması gerektiğini unutmayın. Erimiş çikolata, küçük formdaki parşömen şeklindeki bir korneanın içine dökülür ve yardımıyla parşömen kağıdına çikolata ile boyanır. Deseni önceden seçin ve deseni yol boyunca izleyin. Çikolatanın tekrar dondurulması için desenli iz bırakan kağıdı buzdolabına yerleştirin. Bitmiş çikolata dekorasyonunu dikkatlice çıkarın ve pastaya aktarın.

Ev kekinizi her çeşit meyve ve çilek ile süsleyebilirsiniz.. Onları önceden yıkayıp kurutun. Çilekleri kesip, kek üzerine bir kesim koymak arzu edilir. Ananas yuvarlak dilimlere kesilebilir ve bir fırın tabakı kullanarak onlardan çiçek kesebilir. Pastayı farklı renkte meyvelerle süsleyin, o zaman çok parlak ve zarif görünecektir.

Kullanmayı deneyin ev yapımı kek dekorasyon şablonları. Bunlar kendi başınıza yapılabilir: Sadece kağıda istediğiniz resmi kesin. Pastayı kalıp yoluyla şeker tozu (eğer çikolata kremalı) veya kakao tozu (krem beyaz ise) ile serpin. Hatta bu bile durmamalı. Sonuçta, renkli bir boya ve bir airbrush kullanarak, renkli bir çizim uygulayabilirsiniz.

Evde kek süslemenin birçok yolu var. Önemli olan aşırıya kaçmamak değil ve çok karmaşık desenler kullanmamaktır.