Kiraz soslu karaciğer

Kiraz soslu karaciğer

Kiraz sos ile karaciğeri pişirmek için, ihtiyacımız olan şey:

• 
  kaz veya hindi karaciğeri - 500 g
• 
  taze veya dondurulmuş çukur kirazlar - 200 gr
• 
  balsam veya herhangi bir tatlı alkol - 60 ml
• 
  soğan - 2 adet.
• 
  çiçek bal - 2 çorba kaşığı
• 
  ekmek için un
• 
  soğan yağı
• 
  tad tuz

Başlangıçta bir karaciğeri yıkarız, onu atarızpeçeteler bakım ve derin bir kaba koyun. Karaciğer merhem doldurun (yerine başka tatlı alkollü içki alabilir) ve hafifçe karıştırın - melisa içinde karaciğerin tüm parçaları "lekeli" edildi almak gereğini.

Soğanı temizleyip yarım halkaları kesiyoruz vekızarana kadar kızartın. kiraz için soğan (dondurulmuş vişne defrost gerekli değildir öncesi) ve bal ekleyin. Kiraz suya izin vermeyinceye kadar ateş altında tutuyoruz. karaciğerden merhem Birleştirme ve kiraz ve soğan tavaya dökün. Sonra Isı pan çıkarın, 2-3 dakika kaynatılır, kaynayan getir.

Karaciğer toprakları unla parçalanmış ve kızartılmış haldedir.Her iki tarafın yüksek ısıda ayrı kızartma tavasında hazır olana kadar. Karaciğeri tuzlayın ve tabaklara yedirin. Servis etmeden önce, her karaciğere kiraz sos koyduk.

Bonet iştahınızı!