Faydalı ipuçları, soruların cevapları
Tarifler

Halibut, fırında pişirilir: bir fotoğrafta tarifler. Fırında tamamen fıstık, sebze, patates ve peynir ile pişen halibut nasıl pişirilir



Halibut fırında pişmiş



Halibut Kambalov ailesine aittir vebaşta kuzey okyanuslarının ve denizlerin tuzlu sularında yaşar. En büyük nüfus, Rusya Federasyonu kıyılarında, yani Bering, Okhotsk ve Japon denizlerinde, endüstriyel ekstraksiyon ve balık hasatının yapıldığı bölgelerde bulunur. Satışta halibutayı dondurulmuş, konserve ve tütsülenmiş türde bulmak mümkündür. Fakat en popüler şey sadece fırında fırın yapmak için değil patates, peynir ve sebze ile pişirme için ideal olan taze fileto.








Halibut, fırında tamamen pişirildi: reçete ile bir fotoğraf



Bu dekore edecek gerçek bir tören yemeğikatı şenlik şöleni, yıldönümü veya diğer statü kutlamaları. Aynı zamanda pişirme, en yaygın ürünleri ve çok az miktarda zamanı gerektirir.





Gerekli malzemeler:




  • halibut tavuk - 1 adet büyük


  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı


  • limon - 2 parça


  • soya sosu - 1 yemek kaşığı


  • Ballı Barbekü sosu - 2 çorba kaşığı.


  • beyaz zemin biberi


  • tuz




Adım adım talimat




  1. Balıkları düzgünce temizleyin, atıkları çıkarın, akan suyun altında yıkayın ve kağıt peçeteyle kurutun.


  2. Yoğun yağ pişirmek için ısıya dayanıklı form. Halibut tuzu ve biberi içeride ve dışarıda ve kabın altına koyun.


  3. İnce yarım halkalarla yarım limonu kesin ve balıkların etrafında dizin. Yağlı hafifçe serpilerek üstü 200 ° C'ye kadar ısıtılan fırına gönderiniz. 25-30 dakika pişirin.


  4. Soya sosu, emaye kaptataze sıkılmış meyve suyu yarım limon, bal sosu ve küçük (yaklaşık 50 gram) tereyağı parçası. Soba koyun, küçük bir ateş yapın ve sürekli karıştırarak kaynatın.


  5. Halibut'u fırından çıkarmaya, limon halkaları ile süslemeye ve yeşilliklerle patates süslemeye hazır hale getirin. Ayrı olarak soğutulmuş sos servisini yapın.






Halibut, fırında folyo halinde sebze ile pişirilir




Halbut filetosu sadece ihale çekmiyoryapısı ve hoş tadı, aynı zamanda keskin kemikleri neredeyse tamamen yokluğunu gösterir. Bu özellikler onun profesyonel aşçılar ve deneyimli ev hanımları arasında favori olmasını sağlıyor.





Gerekli malzemeler:




  • halibut filetosu - 6 porsiyon


  • kereviz kökü - 2 adet.


  • yeşil genç soğan - demet


  • havuç - 1 adet


  • yumuşatılmış tereyağı - 150 gr


  • tarhun - 0.5 çay kaşığı


  • sarımsak - 2 diş


  • maydanoz - 0.5 ışın


  • tuz


  • biber karışımı




Adım adım talimat




  1. Fırında fırında pişirilmiş halibut pişirmek için öncelikle sebzeler yapmanız gerekir: soğan ince doğranır, kereviz ve havuç halkalara kesilir.


  2. Seramik bir kapta maydanoz, ezilmiş sarımsak, yumuşak tereyağı, tarhun, biber ve tuzu birleştirin.


  3. Balıkların her bir kısmı, 25x30 cm boyutlarında ayrı bir folyo tabakasına konur, yağ karışımıyla yağlanır, üstte sebzeler yerleştirilir ve kazara folyo tabakasını kırmamaya çalışılarak sıkıca sarılır.


  4. Zarfları bir fırın tabakasında katlayın ve önceden ısıtılmış bir fırında 200 ° C'de 15-20 dakika bekletin.


  5. Zaman dolduğunda çıkarın ve biraz demlenmesine izin verin. Ardından aç, tabaklar koyun, garnitür ve yeşillik ekleyin ve sonra masaya servis yapın.






Halibut mantarlı folyo içinde: bir fotoğraftan oluşan tarifi



Bu çanak çok estetik görünüyor ve farklıGerçekten kraliyet tadı. Halibutun hassas hassasiyeti, champignons'un parlak aromasıyla uyumlu bir şekilde birleşiyor ve sebze ve peynir, çanağa yumuşak bir lezzet katıyor.





Gerekli malzemeler:




  • halibut - 1,7 kg


  • taze şampanya - 400 g


  • Bulgar biber - 2 adet


  • tatlı ampul - 1 adet


  • sert peynir - 200 gr


  • kireç - 1 adet


  • tuz


  • baharatlar


  • yeşillik




Adım adım talimat




  1. Balık entrailerden temizlenmeli, baş ve yüzgeçleri çıkarılmalı, iyice yıkanmalı, kuru ve lezzetli kısımlara kesilmelidir.


  2. Folyoyu yiyecek folyosu ile koruyun.


  3. Bir cam veya seramik kapta, tuz, baharatlar ve mayonezi birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.


  4. Her halibut halibüsü bir karışıma daldırılır ve bir fırın tabakasına konur.


  5. Biber söğüt saman, mantar - ince tabaklar, soğan - yüzük veya yarı mamuller.


  6. Bıldırcın üzerine rendelenmiş sebze çeşidi ve üstü yoğun bir folyo tabakasıyla örtün. Kenarın etrafına dikkatlice mala ve bulaşık zaten 200 ° C'ye kadar ısıtılan fırına yerleştirin.


  7. 25 dakika sonra dışarı çıkarın, yeşilliklerle ve limonla süsleyin ve konuklara veya akrabalarınıza sunun.






Halibut'u bir fırında patates ve peynir ile pişirmek



Balık ve patates ... Bu kombinasyonla kime kayıtsın? Muhtemelen hiç kimse ve bazı hayaletler bunun çok geleneksel ve çok basit olduğunu söyleyecektir. Bununla birlikte, balık olarak bir halibut ve bir klasik parmesan peyniri çanağı tamamlarsa oldukça modern görünüyor ve halkın en kaprisli olanı da buna katılıyor.





Gerekli malzemeler:




  • halibut filetosu - 1/2 kg


  • patates - 700 gr


  • beyaz soğan - 2 adet


  • domates - 1 adet


  • Parmesan peyniri - 150 gr


  • biber


  • tuz




Adım adım talimat




  1. Patatesleri yıkayın, soyun ve neredeyse şeffaf ince dilimler halinde kesin.


  2. Balık filetolarını durulayın ve eşit parçalara bölün.


  3. Soğan ince ince doğranır, domatesleri dilimlere keser, peynir büyük bir rendeye sürülür.


  4. Pişirme biçimi, yağ ile dikkatlice yağlayın. Alt kısmında toplam patateslerin yarısını koyun ve biraz ekleyin.


  5. Soğan kalın bir tabaka ile örtün, dilimlerle örtünbir kez daha tuz ve biber sürün ve domates halkalarını üstüne dikkatlice yerleştirin. Kalan patatesleri koyun, üstü mayonez ile kalın örtün ve bitiren dokunma - peynir ekleyin.


  6. Yarı bitmiş ürünü fırına önceden 180 ° C'ye ısıtın ve hazır bulundurun. Genellikle 45 ila 55 dakika sürer.


  7. Patatesler ince bir bambu çubukla kolaylıkla poke etmeye başlarlarsa çanağı çıkarın ve biraz serinleyin. Salata ve taze sebzelerle servis yapın.


Devamını oku:
Yorumlar 0