Patlıcandan Teschin dili

"Mavi" den soğuk mezeler hazırlayın, ikinci vehatta kış için biçerdöver. Kolaylıkla hazırlanmış, zarif ve lezzetli patlıcan kaynayan bir kayınboğazının diliyle tanışmanızı öneririz. Patlıcanlı diller farklı çeşitlerde bulunur: mantarlı, jambonlu ve peynirli, ancak en popüler olanları domateslidir.

Patlıcanlı patlıcanların teschin dili

Gerekli malzemeler:

• patlıcan - 3 adet


• domatesler - 3 adet


• mayonez - 100 gr


• sarımsak - 3 karanfil


• tuz.

Hazırlama metodu

• Tüm sebzeleri yıkayın, pedikürden temizleyin, 0,5 cm kalınlığında tabaklarda "mavi" yi kesin.


• Hazırlama işlemi kesimdeki patlıcanları tuzluluk suyuna ıslatmak için 10-15 dakika kadar ıslatmaktır.


• Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun veYarım hazır olmadan önce 5-10 dakika fırında bırakın, yumuşak ve kolayca kıvrılmış yapmak gereklidir, çünkü anadili mini-rulo gibidir.


• Bu arada, domatesleri yarım yüzük içine kesiyoruz.


• Sarımsak sıkılmış ve mayonez ile karıştırılmıştır.


• Patlıcan kütüklerini sarımsaklı mayonez sosuyla soğutun ve domates koyun, kapatın.


• pişene kadar fırında şeyi koyun, soğutmalı - yeşillik bezenmiştir.

Patlıcandan kışın Teschin dili

• Kışın bir vitamin ve mineral yatağı patlıcan diline patlıcan yemeği olacak. Koruma yöntemi, kış için diğer boşluklardan çok farklı değildir.


• maddeler:


• Patlıcan - 2 kg


• domatesler - 2 kg


• Bulgar biberi - 4 adet


• şeker - 200 gr


• sirke 9% - 50 g


• sarımsak - 1 baş


• tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık.

Hazırlama metodu

• Depolama için bir ana dil pişirirken,mümkün olduğu kadar çok vitamin ve yararlı özellikleri korumak için? Bunu yapmak için, uzun süre onları söndürmeyin, biber ve domatesleri öğütmek için bir blender kullanın. Biber uzun süre kaynatılırken ezilmelidir, ancak patlıcanların dilleri kızartılmalıdır.


• Bir tencerede tuz, şeker ve sirke karışır, daha sonra domates biber karışımı ilave edilir; en az yarım saat boyunca düşük ısıda güveç yapın.


• Kızarmış "mavi" kütükler, kaynar sos ile 10 dakika boyunca tencereye gönderilir.


• Sarımsak ince doğranır ve tepsiye ilave edilir, karıştırılır ve bir battaniye ile sarılı steril kavanozların üzerine döküldü. Patlıcan kayınbağı dili soğutulmuş kutular mahzene konur.

Tecrübeli şeflerin tavsiyesi

• Bir tabakta, acı biber ekleyemezsiniz. Çok tenha olmayacak, ama yine de ilginç bir tadı var.


• Patlıcan patlıcanlarından sonra, onlardan fazla yağ emmek için kağıt havlu üzerine koyun.


• Diller için şeritleri çok geniş - 1-2 ısırık için yeterince yapmamak daha iyidir.


• Soğuk ve sıcak yemekler eşit derecede lezzetlidir. Sunuyorsanız, yeşilliklerle ve rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz.